La visite commencera le matin dans le quartier de San Telmo, l`un des plus anciens et des plus classiques de la ville.
De là, vous vous dirigerez vers le quartier de Puerto Madero où vous passerez par les Docks.
Une balade à vélo de 20 minutes vous mènera au quartier de Recoleta, plus précisément au Café la Biela. Vous trouverez ici la sculpture de Jorge Luis Borges, poète et écrivain argentin, considéré comme l`un des plus grands conteurs du XXe siècle. Une mention spéciale sera faite au poème « Sonnet du vin » dédié à la boisson nationale.
À quelques mètres se trouve laBasilique Nuestra Sra. du Pilar. Le guide vous racontera comment le vin est entré en Amérique par le biais du catholicisme.
Dans le quartier de Palermo, vous découvrirez l`Instituto Nacional Sanmartiniano. Nous allons ici mentionner une anecdote incontournable sur José de San Martin et le vin.
Le prochain arrêt sera la forêt de Palerme. Vous y trouverez la sculpture de Domingo Faustino Sarmiento. Français C`est lui qui a introduit le cépage Malbec et il a été l`un des présidents les plus intéressés par la production de vin en Argentine.
Là où se trouve actuellement le Conseil national de la recherche scientifique et technique (CONICET), se trouvait la cave Giol. C`était l`une des plus grandes caves du pays et à côté se trouve le train qui amenait le vin de la province de Mendoza à Buenos Aires pour être conditionné dans les usines.
Enfin, vous arriverez à la cave "Sommelier en Bicicleta". Vous pourrez y déguster un plateau de fromages accompagné de la boisson nationale.
Une fois la dégustation terminée, la visite guidée à vélo prendra fin.
