Sumérgete en una experiencia exclusiva en Estancia Vigil, una alternativa inigualable que fusiona naturaleza, alta cocina y vinos de renombre internacional, situada a tan solo 55 minutos de la ciudad de Buenos Aires. Es el plan perfecto para quienes desean desconectar del bullicio urbano y disfrutar de un día completo en un entorno rural de primera categoría.

Al llegar a la estancia, serás recibido con una copa de vino en nuestro encantador Mercado, un espacio que se inspira en los tradicionales almacenes de campo argentinos. En este lugar, nuestro host especializado te compartirá la historia de Estancia Vigil, su filosofía y el origen de sus vides, seleccionadas meticulosamente y traídas desde Mendoza.

La experiencia prosigue con un recorrido guiado por la Estancia y la Bodega, visitando el Fogón, el Patio y los viñedos, donde descubrirás el esfuerzo detrás de cada vino. A continuación, podrás disfrutar de una degustación de tres cepas especialmente seleccionadas por Alejandro Vigil, uno de los enólogos más destacados del país.

Esta experiencia te invita a explorar el Malbec argentino en su máxima expresión, profundizando en cómo el clima, la altitud y el terroir influyen en el carácter de esta cepa emblemática a través de diversas regiones del país.

Durante la degustación, podrás saborear una selección exclusiva de vinos de Alejandro Vigil:

• DV Catena Malbec La Rioja – 1.500 msnm: Refinado, floral y con una notable mineralidad.
• DV Catena Malbec Salta – 2.000 msnm: Potente, especiado y con excelente acidez natural.
• DV Catena Malbec Mendoza – 950 msnm: Frutal, equilibrado y de estilo clásico.

La degustación se complementa con una tabla de quesos regionales, charcutería artesanal, canasta de panes artesanales y aguas con y sin gas, creando un maridaje perfecto para apreciar cada vino.

El día culmina con un almuerzo maridado de tres pasos, elaborado con productos del campo y materias primas de productores locales: verduras y hortalizas de temporada, huevos, lácteos, aves de corral y las famosas carnes argentinas. Una cocina auténtica, guiada por la temporalidad del producto y el máximo respeto por cada ingrediente.
Cada plato es acompañado por vinos de alto puntaje internacional, verdaderas joyas de la bodega Estancia Vigil.

Una propuesta ideal para los apasionados del vino, la gastronomía y las experiencias auténticas cerca de Buenos Aires.